MALZEMELER
5 kişilik
10 adet tavuk but
1 adet domates
1 diş sarmisak
1 adet sogan
1 tatli kaşigi kekik
1 tatli kaşigi kimyon
1 tatli kaşigi kori
1 corba kaşigi domates ve biber salcasi
1 tatli kaşigi kirmizi biber
1 tatli kaşigi karabiber
1 cay kaşigi zerdecal
1/2 cay bardagi zeytinyagi
1/2 limonun suyu
tuz
1 cay kaşigi muskat


HAZIRLANIŞI
Sogani kucuk kucuk dograyin. Domates ve sarimsagi rendeleyin. Domatesi zeytinyagi ve 1/2 limon suyuyla beraber bir tencereye alin. Salcayi da ekleyin ve ezin. Sarimsak, sogan ve baharatlari ekleyin ve kariştirin. Tavuk butlarini tencereye koyun ve karişima bulayin. Tencerenin ustunu ortun ve buzdolabinda 3-4 saat beklemeye alin. Sonra butlari tepsiye dizin ve orta isili firinda citir citir olana kadar pişirin.