MALZEMELER
500 gr biftek
4 corba kaşigi zeytinyag
2 adet dolmalik kirmizi biber
2 adet yeşil dolmalik biber
2 adet sari dolmalik biber
3 diş sarmisak
1 demet maydanoz
1 baş sogan
kekik
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Biberleri yikayip, saplarini ve tohumlarini ayiklayin, ince uzun boylamasina dograyin. İki corba kaşigi zeytinyagi kizdirip, icine kucuk dogranmiş soganlari atin, sararmaya başlayinca, dovulmuş sarmisak ve ince kiyilmiş biberleri ilave edip hepsini birlikte kavurun. Biberler yumuşayinca tuzu ve biberi de katin. Diger bir tavada, kalan zeytinyagi ile ince uzun dogranan biftek dilimlerini 2-3 dakika kavrun ve yagiyla birlikte biberlerin uzerine dokun. Tum bu hazirlanan malzemeyi beraberce 2-3 dakika daha kariştirip kavurun ve uzerine kekik serpip, servis yapin.